贾珉在城东找到了一家万家窑，是个规模不大的民窑。

零零落落地有两三个人干活，看来生意不是太好。

不过，这没关系，只要能把他的东西做出来就行了。

万掌柜见他是个公子哥，极为热情地接待了他。说明来意，万掌柜叫来了窑头，也就是掌窑的师傅。

先是冷却器，然后就是酒瓶子。

看着贾珉给出的图形，窑头琢磨有一盏茶的功夫，最后说试试。不过，语气却比较肯定，估计还是有一点的把握的。

酒瓶子分为两套，一种是精装的，属于子母瓶，一个大瓶带两个小瓶为一套。

这个年代的有钱人家，主子兴打赏的习惯。既是显示自己仁慈，也是一种炫耀。小瓶就是为打赏准备的。当然了，送人，也是一个比较精致的小玩意儿，既实用，又有体面。

另一套就是普通装了。只是一个酒瓶子加盖儿。

颜色为白底，蓝色图案。画面就定为市井图案，类似于清明上河图的风格，只是大大地简化了。

冷却器先定了十套，每套讲明三两银子，这个价钱显然不低，不过，贾珉还是接受了。相对于他的利润来讲，还是非常便宜的。

酒瓶子先做样品，过两天再来谈价钱，要看最后贾珉订货量多少来决定，自然是越多越便宜。

贾珉交了10两银子定钱，就走了。

总体说来，这个时代的生意人，绝大多数还是比较讲信誉的，多数生意，都是口头交易，书面合同并不多。

离开万家窑，贾珉就到了周家木匠铺。贾珉前一段时间在城里逛的时候，来过这家两次。

掌柜的就是木匠师傅，领着三个徒弟。

贾珉来这里，是要定做酒盒的。这是为那种子母酒准备的包装盒，贾珉打算把这种酒，打造成高档的礼品酒。

给周掌柜的说了自己的思路，又拿出图形，解释了一番，木匠算是明白了。然后就是装裱和内衬，一一交代好，付了一两银子，叫他做个样品出来。过两天再来谈价钱和数量。

另外，又叫木匠做一个大一点儿的包装箱样品，一箱12瓶装。这个比较简单，只要一般的木箱子就行了。只是贾珉要求是细木板的。这个时代的细木板，也就是木板刨的光滑些而已。

随后，贾珉就来到了胡家酒坊。

这是城里比较大的一家酒坊，既自己烧酒，还经营一些酒具，其中就有酒曲。

贾珉自己也是会做酒曲的，但是，原料不太好收集，费事费力，所以，就干脆外购了。买了20斤酒曲，放进褡裢里，就去了肉铺。

不是买肉，而是去了解猪肉的行情的。

肥肉是40文钱一斤，后鞧是35文钱，排骨30文钱，猪头8文钱，下货20文钱。

这个时代，肥肉比瘦肉贵，因为肥肉可以做油用。养猪都以肥为美。杀猪时，衡量猪好不好，最常用的指标，就是几指膘。意思是这个猪的猪肉厚度有几个手指厚。越厚越好，越肥越好。

这个时代，肉还基本上是一种高档食品，属于准奢侈品。一般的平常百姓家，能吃上一顿肉，还是不容易的。

出了肉铺，就去米铺。也不是买米，还是去了解行情的。

主要看的是玉米的价格。

从明朝时起，玉米就从传入中土了。所以，这个时候，在帝都已经有很多的玉米种植了。

这个时候，玉米还主要是作为食品来使用的。造酒的主要粮食，还是高粱。几乎没有用玉米造酒的。

养猪能不能赚钱，有一个重要的指标，就是肉粮比。也就是生猪的价钱和粮食的价钱的比例。这个比例，是6比1，。也就是说，只要猪的价钱，达到了粮食价钱的六倍，养猪就是不赔钱的。

这是贾珉从自己前世得到的经验，是经过专家研究得出的可靠结论。

看看玉米的价格，贾珉心里盘算一番，心里有了数。

其实，贾珉的养猪模式，和这个世界的养猪模式，这个肉粮比对他是不太适应的。

首先，他这种养猪法，酒糟是精饲料，可以直接喂猪。按照这种方法，酒糟就可以把原料钱赚回来，酒就等于是白得的。

如果他一斤酒卖上一两银子，就净赚一两。

另外，这个世界养猪，基本上是不喂粮食的。许多时候人都吃不饱，哪里还有粮食喂猪？

但是，猪也不是不可以养的，喂猪的主要东西，就是草，所以，打猪草就是养猪人经常要干的一件事儿。

走在街上，时不时地，就能看见宁儿和南儿贴的广告，还真就有不少人看，议论纷纷的，许多人张罗着，说要到野渡居去看看。

贾珉心里乐了，心道：小平儿啊，明天你就要忙着接待这些人了。

贾珉回到家里的时候，天已经擦黑了，焦利和宁儿、南儿都回来了。饭应经做好了，就等着贾珉回来摆饭了。

平儿已经给准备好了水，伺候着贾珉洗了脸，于是就开饭。